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              L'alimentation est probablement l'un des sujets sur lesquels nous avons tous lu ou entendu le plus de conseils, d'astuces et de règles, parfois contradictoires. Nous savons donc comment bien manger. Pourtant, comme 20 millions de Français, nous continuons d'être en surpoids après avoir multiplié des régimes qui, le plus souvent, sont des échecs. Fort de sa longue expérience de diététicien-nutritionniste, Alexandre Lefèvre a élaboré une méthode éprouvée et efficace pour perdre du poids durablement, sans suivre de régime, en apprenant simplement à mieux manger. En fonction de nos défauts alimentaires définis par un bilan personnalisé, l'auteur propose un programme interactif adapté à chacun. À chaque étape de ce programme, nous acquérons les clefs essentielles pour redéfinir les bases de notre alimentation et trouver l'équilibre entre la nécessité de satisfaire nos envies et celle de répondre au mieux aux impératifs nutritionnels. Se no

Le régime Scarsdale a été mis au point par un médecin américain. Organisé en étapes de 14 jours avec entre chaque étape un "plan de stabilisation" qui permet de manger un peu plus, il exclut en particulier les féculents, toutes les matières grasses ajoutées, la plupart des laitages, les jus de fruits, alcool, desserts sucrés, le chocolat, la charcuterie. Très efficace, cette "diète médicale" est présentée comme infaillible et permet de perdre jusqu'à 8 kgs en 14 jours ! Lorsqu'il est bien suivi (en respectant scrupuleusement les consignes), ce programme court ne présente aucun danger. Pour éviter la sensation de vide il permet d'ailleurs de "remplir son assiette" avec chaque jour un "thème" (viandes, fromages, légumes...) . Ce régime se décline en plusieurs versions : Spécial Gourmets, Exotique, Economique et Végétarien. Voici le menu type proposé par la diète Scarsdale : Petit-déjeuner : 1/2 pamplemousse ou fruit de saison, 1